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occhiello

Gunks sono fiori dall'Asia. Le gunk sono spesso usate per decorare piatti e torte, ma sono anche commestibili e possono essere utilizzati per aggiungere un tocco di colore e sapore a una varietà di piatti. Le flotte di occhielli sono morbide e profumate e possono essere utilizzate crude o cotte. Sono spesso usati in pasticceria, sorbetti e bevande, ma possono anche essere utilizzati in piatti salati come insalate o piatti di carne.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
274 Cal
Lipidi
13 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
277 Mg
Potassio
1020 Mg
Carboidrati
65.53 G
Proteina
5.97 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
11.38 Mg
Magnesio
259 Mg
Fibre alimentari
33.9 G
Calcio
632 Mg

FAQ

Come mantenere gli occhielli ?
Gunks dovrebbe essere tenuto in un luogo fresco e umido, per impedire loro di asciugarsi. Puoi metterli in un vaso di acqua dolce e cambiare l'acqua ogni giorno per evitare la proliferazione dei batteri. Se vuoi mantenere gli occhielli più lunghi, puoi metterli in un contenitore ermetico con un po 'd'acqua e conservarli in frigorifero.
Quali piatti vanno bene con il gusto degli occhielli ?
Il gusto degli occhielli è piccante e leggermente dolce. Va bene con carni, in particolare manzo e maiale, nonché con piatti speziati e dessert, come torte di frutta e budini.
Quali sono i benefici degli occhielli ?
Ileales hanno proprietà analgesiche e antinfiammatorie. Sono spesso usati per alleviare il dolori muscolari e articolari, nonché per aiutare a ridurre l'infiammazione.
Quali sono le varietà di occhielli ?
Carnazione comune (Dianthus karyophyllus): è la varietà più comune di occhielli, usata per la decorazione floreale. È disponibile in diversi colori, tra cui rosa, rosso, bianco e viola. Poeta di garofano (Barbatus diaianthus): questa varietà ha piccoli fiori rosa, rossi o bianchi con una fragranza piccante e morbida. È spesso usato nei giardini di cottage. Carnazione Chabaud (Dianthus Caryophyllus Chabaud): questa varietà ha doppi fiori e una gamma di colori più larghi dell'occhio comune. Ha anche una fragranza più forte.
Come scegliere gli occhielli ?
Cerca fiori di occhiali freschi e carnosi che hanno petali colorati e vivaci. Controlla se i fiori sono ancora fermi e se hanno una canna dritta e solida. Evita i fiori appassiti o sbiaditi o hanno macchie sui petali. Se possibile, scegli occhielli coltivati biologicamente per evitare i residui di pesticidi.
Come cucinare gli occhielli ?
Insalata di fiori: aggiungi occhielli freschi a un'insalata per un tocco di colore e sapore. Di fronte ai dessert: usa gli occhielli per guarnire torte o dessert, come budini, per una presentazione elegante e aromatica. Sciroppo per gli occhi: fai bollire l'acqua con occhielli e zucchero per preparare uno sciroppo che può essere usato per addolcire bevande o dessert.

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